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2022/01/13

Event

【リーデル名古屋】2月5日(土)パイパー・エドシック&ピエール・エルメ スペシャルペアリング

マリー・アントワネットに献上され、マリリン・モンローに愛された「パイパー・エドシック」。
カンヌ国際映画祭や全豪オープンの公式シャンパーニュとしても知られているシャンパン・メゾンです。
一方、”パティスリー界のピカソ”と称賛され、21世紀のパティスリー界を牽引する第一人者「ピエール ・エルメ」。
今回「パイパー・エドシック」のシャンパーニュ と「ピエール ・エルメ」のスイーツとの1日限りのスペシャル・ペアリングセミナーを開催致します。

「ピエール ・エルメ」の数十種類のスイーツから、アイコン的スイーツの「イスパハン」や、今回のイベントのために特別に作って頂いたケーキ、マカロン、焼き菓子を、当日東京より新幹線で運んでご用意致します。
リーデルの人気のシリーズのグラスに注いだシャンパーニュ3種類は、パイパー・エドシックのカントリー・マネージャーの本間寿一氏がご来店、解説して下さいます。

シャンパーニュ と共に”ソロ・アフタヌーンティー”スタイルで、スイーツとのペアリングをお楽しみ下さいませ。
皆様のご参加を心よりお待ちしております。

概要

日 時:2022年2月5日(土) 15:00~16:00
会 場:リーデル名古屋
定 員:18名様
参加費:11,000円(税込)
「パイパー・エドシック」のシャンパーニュ 3種類、
ピエール・エルメ」のスイーツ(マカロン、ケーキ、サブレなど焼き菓子)
お持ち帰りグラス:<パフォーマンス> ピノ・ノワールグラス1脚 4,950円相当

使用するワイン

・パイパー・エドシック ブリュット
・パイパー・エドシック ロゼ・ソヴァージュ
・パイパー・エドシック シュブリーム
※使用するワインは変更になる場合がございます。

特別講師

お申し込み

リーデル名古屋店
名古屋市中区錦3-6-29サウスハウス1F
電話:052-954-8015
【平日】 12:00~20:00 【土・祝】 11:00〜18:00 【日】定休日

※未成年の飲酒は法律により禁じられております。また、お車を運転される方のご参加はご遠慮下さい。

キャンセルポリシー

定員制のため、お申し込み後のキャンセルはご遠慮下さいませ。
1/29日(土)以降のキャンセルにつきましては、材料手配の都合上、キャンセル料として会費全額を頂戴させて頂きますこと、予めご了承下さいませ。

コロナウィルス感染症対策について

・入口にて、手指のアルコール消毒をお願い致します。空気清浄機を設置、店内の換気に務めております。
・スタッフは全員検温、マスク、手袋着用にてサービス、テーブルは真ん中を空け、間にアクリル板を設置致します。
・新型コロナウイルスの感染拡大の状況により、中止、または延期の可能性もございます。あらかじめご了承下さいませ。
皆様のご理解、ご協力を何卒よろしくお願い申し上げます。

講師紹介

  • 白水 健Ken Shiramizu
  • (社)日本ソムリエ協会公認ワインアドバイザー/リーデル社認定ワイングラス・エデュケイター

1980年東京都生まれ。学生時代にビストロでのアルバイトを通じてワインに魅了され、ソノマのワイナリーを巡りブドウの収穫を手伝うほどワインにのめり込む。大学卒業後、ワインショップに入社。店舗でリーデルグラスも販売していたことがきっかけでリーデル・グラス・テイスティング・セミナーを受け、開眼。グラス・エデュケイターを目指し、2003年にリーデル・ジャパンに転職。リーデル渋谷店店長を務めた後、2005年(社)日本ソムリエ協会ワインアドバイザー資格取得。リーデル・ジャパン本社へ異動と同時に日本人で第3番目の「リーデル社グラスエデュケイター」となる。これまで飲み溜めたワインの話と共に、ライブ感溢れる語り口で聞き手を魅了している。
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