今回の「テイスティング・ラボ」は、ワインもフードもデザートも、リーデルと同じオーストリアでそろえたオーストリアづくしの会。

– オーストリアワインについて知りたい
– オーストリアの伝統的な料理とワインを一緒に楽しみたい
– ゲオルグ・リーデルもイチ押しの汎用性を誇るあのグラスをこの機会に入手したい
そんな方々にお勧めのイベントです。

オーストリアの文化とワインを、オーストリアワイン大使（S）の藤山が、リーデルグラスとオーストリアワインの密接な関係を、チーフ グラス・エデュケイターの庄司からわかりやすくご説明致します。
オーストリアワインの最新情報、世界遺産などの情報も絡め、まさにオーストリアの風を感じて頂けるひとときとなることでしょう。
お食事は、ドイツパン＆ウィーン菓子のお店、ドイツ文化会館内のカフェ「ノイエス」さんの定番中の定番「ウィーナー・シュニッツェル（豚のカツレツ）」、デザートは「ザッハトルテ（チョコレートケーキ）」。本場の味を堪能してください。

使用するワイン銘柄（各120ml）

• FRANCE　2002 “Nostalgie” Brut Millesime ＜Beaumont des Crayeres＞
• ITALIA　2009 Franciacorta Rose Brut ＜Az.Agr.Ferghettina＞
• SOUTH AFRICA 2009 Brut Blanc de Blanc ＜Graham Beck Wines＞
• ESPANA　2009 Cava Brut Grand Reserva ＜VallDolina＞

＜テイスティング・ラボ「オーストリアづくしの会」＞

概要

日　時：2014年10月18日（土）11:30〜
場　所：カフェ・ノイエス（ドイツ文化会館内）
人　数：限定25名様（要予約、先着順）
講　師：庄司大輔（チーフ・ワイングラス・エデュケイター）、藤山恵水（オーストリアワイン大使（S））
参加費：￥9,720（税込）
※セミナーで使用したセミナーで使用した＜リーデル・オー＞ シャンパーニュ（2個入）、＜リーデル・オー＞ オー・トゥ・ゴー　ビッグ・オー・シラー（1個入）をお持ち帰りいただきます。

※終了しました。

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講師紹介

• 庄司 大輔Daisuke Shoji
• (社)日本ソムリエ協会公認ソムリエ／リーデル社 ワイングラス・エデュケイター

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1971年神奈川県生まれ。明治大学文学部文学科卒業、専攻は演劇学。 塾講師、レストラン勤務などを経て、1998年（社）日本ソムリエ協会公認ソムリエ呼称資格取得。1999年にボルドー地方サンテミリオンの「シャトー・トロットヴィエイユ」で学ぶ。2001年リーデル・ジャパン入社、日本人初の「リーデル社グラス・エデュケイター」となる。リーデルグラスとワインの深いつながりやその機能を、グラス・テイスティングを通して広く伝えるため、文字通り東奔西走している。