みなさん、こんにちは。
テイスティングチームの吉井です。

多くのお客様からご質問をいただきます、グラスの上手な【拭き方】と【コツ】について吉井が伝授します！

用意していただきたいものは、大きめのクロス（できれば2枚）がベストです。
大きなクロスは、直接グラスに触れることが少なく、指紋が付着することを防ぎます。

材質は、リーデル・マイクロファイバークロスや、無ければ毛羽の立ちにくいリネン（麻）のクロスがおすすめです！

（1）両手にそれぞれクロスを持ち、台座を回すように拭いていきます。

（2）片方の手で台座をしっかりと持ち、ステム（脚）を上下に擦るように拭いていきます。

（3）片方の手でボウルのおしり(底)を支えながら固定し、もう片方の手で「包む」ように、ボウルの「外側」を拭いていきます。

（4）1枚のクロスをすべて、ボウルの中に詰め込み、ボウルを回しながら、グラスの「内側」を拭いていきます。

★危険な拭き方★

台座とボウルをそれぞれ両手で持ち「ひねる」ような拭き方は、ステムが折れる原因になるので絶対にNGです！！

みなさん、いかがでしたか？
特にグラス洗浄後、早めに拭いていただくと水アカの付着も予防できますよ！
このような流れでリーデル・グラスを拭いてあげてくださいね！

• 吉井 大介Daisuke Yoshii
• (社)日本ソムリエ協会公認ワインアドバイザ ー／リーデル社認定ワイングラス・エデュケイター

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1975年神奈川県藤沢生まれ。学生時代に酒販店でアルバイトをし、酒類全般の販売を経験。「ワインを一生の仕事にする」と心に決め、東京広尾の酒販店に就職。2000年に（社）日本ソムリエ協会ワインアドバイザー資格取得。2001年リーデル・ジャパン入社。日本初のリーデル直営店「リ ーデル青山本店」オープン当初からテイスティングスタッフとして勤務。2005年、日本人として2人目の「リーデル社グラスエデュケイター」となる。 現在は、ワインスクールや出張セミナーの講師として全国を飛び回り、「YOSSY（ヨッシー）さん」の愛称で多くのセミナー参加者から親しまれている。