オーストリアのリーデル本社近くにあるHotel Greil。

（出典；https://www.hotelgreil.com/en/gourmet/riedel-roomgreil/）

2017年のクリスマスにオープンしたRIEDEL ROOMでは、全てのワインをリーデルのハンドメイド・デカンタでデカンティングしてからサーブをしてくれます。

（出典；https://www.hotelgreil.com/en/gourmet/riedel-roomgreil/）

さらに、シェフの繊細な料理一皿ごとに、ソムリエが選りすぐったベストマッチのワインを、ワインに的確にあったリーデルのハンドメイドグラスでサービスしてくれるという、究極のフード＆ワイン＆グラス体験が可能です。

（出典；https://www.hotelgreil.com/en/gourmet/riedel-roomgreil/）

食後のコーヒーは、＜ソムリエ シリーズ＞のコニャックV.S.O.P.グラスでサーブされました。
最初から最後まで、新たな発見をお楽しみいただきます。

次の旅行先は、リーデルの工場見学とあわせて、オーストリアはいかがでしょうか。

リーデル工場見学

“シンフォニィー”を体験してみませんか？ リーデルのグラスと五感の世界を一緒に旅してみましょう。工場見学の中には、職人がグラスを作る様子をみることができます。また、マルチメディアショー“シンフォニー”もご用意しています。オーストリアのクフシュタインで、皆様をお待ちしています。
工場見学の詳細はこちら＞＞＞

• 白水 健Ken Shiramizu
• (社)日本ソムリエ協会公認ワインアドバイザー／リーデル社認定ワイングラス・エデュケイター

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1980年東京都生まれ。学生時代にビストロでのアルバイトを通じてワインに魅了され、ソノマのワイナリーを巡りブドウの収穫を手伝うほどワインにのめり込む。大学卒業後、ワインショップに入社。店舗でリーデルグラスも販売していたことがきっかけでリーデル・グラス・テイスティング・セミナーを受け、開眼。グラス・エデュケイターを目指し、2003年にリーデル・ジャパンに転職。リーデル渋谷店店長を務めた後、2005年（社）日本ソムリエ協会ワインアドバイザー資格取得。リーデル・ジャパン本社へ異動と同時に日本人で第3番目の「リーデル社グラスエデュケイター」となる。これまで飲み溜めたワインの話と共に、ライブ感溢れる語り口で聞き手を魅了している。