【リーデル青山本店】11月18日（金）日本酒イベント第2弾「勝山酒造 ✕ 公界・木村光 ✕ Riedel」

2016/10/24

Event

リーデル青山本店がお届けする「日本酒イベント第2弾」は、パーカーポイント95点獲得の「暁 -AKATSUKI-」、日本最大の日本酒鑑評会「Sake Competition」純米吟醸の部で、2015, 2016年と2年連続日本一に輝いた「献 -KEN-」などを醸す、いま日本のみならず世界で最も注目される蔵元のひとつ「勝山酒造」がゲスト。

「暁 -AKATSUKI-」「献 -KEN-」をはじめとする銘酒を複数のグラスで飲み比べながら、勝山酒造の酒造りへのこだわりを、伊澤家13代目にあたる伊澤優花さんにご説明を頂きます。

前出の2銘柄に加え、パーカーポイント95点を獲得した「暁 -AKATSUKI-」と全く同じ原材料を用いながら、製法だけが異なる「伝 -DEN-」。
この2銘柄の比較からは、日本酒造りにおける「造り手」の重要性を、改めて明確に感じ取って頂けることでしょう。

また「暁 -AKATSUKI-」に対する、パーカーポイント付与に際してのテイスティングコメントと、蔵元が評したコメントを見比べながらの試飲も興味深いポイント。
「ワイン人（びと）」が見た「暁 -AKATSUKI-」と「日本酒人（びと）」か見た「暁 -AKATSUKI-」、ひいては、「ワイン文化」と「日本酒文化」を考察する、またとない好機となるはずです。

日本酒好き、ワイン好き、いずれの切り口からも楽しんで頂けるセミナーです。
ぜひご参加をお待ちしています。

イベント概要

日　程：2016年11月18日（金）
時　間：19：00〜20：30（受付開始：18：45〜）
会　場：リーデル青山本店
講　師：伊澤優花（勝山酒造海外担当・マーケティング補佐）、木村光（公界）、庄司大輔（チーフ・ワイングラス・エデュケイター）
人　数：20名様
参加費：¥8,640（税込）／お一人様
※参加費には、セミナーで使用する日本酒代、お土産としてお持ち帰りいただく「＜ヴィノム＞大吟醸グラス（ステムあり）」と「リーデルオリジナル・クロス」が含まれます。

使用する日本酒

勝山　暁 -AKATSUKI-（パーカーポイント95）
勝山　献 -KEN-（Sake Competition 2年連続最優秀賞）
勝山　元 -GEN-
勝山　鴒 -REI-

※試飲していただくお酒は、予告なく変更される場合がございます。予めご了承ください。

お申し込み/お問い合わせ

お申込みはお電話または、下記URLの応募フォームにて承っております。
電話：03-3404-4456
担当：桑原・荒沢・中村
https://pro.form-mailer.jp/fms/aaae4b34101480

講師紹介

伊澤優花
平成5年生まれ／仙台第二高等学校卒／東京大学経済学部在学中
勝山酒造海外担当・マーケティング補佐
2年半前にNYに渡り勝山の米国輸出を開始して以来勝山の海外輸出を担当。
学生日本酒協会創業メンバー、前代表（2013年農林水産大臣賞受賞）。
現在は株式会社SACKETIOを創業し、蔵元採用インターンプログラムSAKETERN（さけたーん）の運営と蔵元と海外の飲食店・消費者をつなぐ情報インフラサービス「SACKET」を開発中。
SAKETERN：http://www.saketern.com／SACKET：http://www.saketern.com

公界 ×SAKEプランナーの木村光氏
＜日本酒を通して新しい価値観の創造＞＜感性で味わう日本酒＞をテーマに日本酒の楽しみ方・味わい方やSAKE Styleの企画提案、×SAKEをコンセプトにした飲食店のプロディース、日本酒イベントや酒蔵ツーリズムなどを企画運営など、日本酒にまつわることをトータルでプロディース＆コーディネイト。日本酒啓蒙活動にも積極的に力を入れ、日本酒セミナーやSAKE美人、学生日本酒協会に協力など、幅広く活動。また、南青山にて日本酒ビジネス・交流の拠点として、sake salon Ozを主宰。
日本酒と器の重要性をいち早く認識、さまざまな日本酒×器セミナーなどを積極的に開催。