2024/07/25
Event
【リーデル名古屋】9月6日(金)『生産者と楽しむ特別イベント・日本酒「義侠」編』〜ヴィンテージ違いと熟成管理の違いの比較試飲から「義侠」をフカボる〜
「生産者と楽しむ特別イベント・日本酒「義侠」編」
〜ヴィンテージ違いと熟成管理の違いの比較試飲から「義侠」をフカボる〜
今回の「生産者と楽しむ特別イベント・日本酒「義侠」編」の大きなテーマは３つ。
（１）同一スペック日本酒の2023と2016での飲み比べ
（２）8年熟成酒2種・熟成環境の違いによる飲み比べ
（３）現代日本酒のトレンドの真逆を歩む「義侠」の目指すものとは
特に（１）（２）のテーマは、日本酒の熟成を考える上で、とても貴重な比較試飲になるはずです。
今年で8年目を迎える名古屋店のために、特別にご用意いただいた8年熟成の日本酒は、いわゆる褐色化した古酒とは異なる、「義侠」の酒質ならではの褐変していない熟成酒。8年の熟成で、日本酒はどう変わるのか。
熟成環境の違いは、8年の時間を経てその風味にどのような影響をもたらすのか。
日本酒の熟成を考える上でも、また時間の経過だけがもたらす深みのある味わいを愛でる上でも、またとない機会となるはずです。
日本酒好きな方はもちろん、これから日本酒の世界を深めてゆきたい、という方にとっても、ぜひ体験して頂きたい貴重な会です。
11代目蔵元の山田昌弘さんと共に選び抜いた「意外でいて、なるほど納得」というグラスで、「義侠」を、そして熟成した日本酒の素晴らしさを、山田さんの解説とともに楽しみましょう。
（リーデル ブランドアンバサダー庄司より）
そして、当日は、日本酒の販売も致します。ぜひ、地元のお酒をご自宅で楽しみませんか？
「義侠」を愛してやまない、錦３丁目にある「華雅」の女将さんに、それぞれの日本酒に合わせた酒のアテを作って頂きます。「義侠」とのペアリングもお楽しみ下さい。
皆様のご参加を、お待ちしております。
概要
日 時：9月6日（金）19:00～20:30
場 所：リーデル名古屋店
参加費：￥8,800（税込）
＊ 「華雅」さんによる、日本酒に寄り添うおつまみ3種類付き
＊セミナーで使用したグラスをお持ち帰り頂けます。
お持ち帰りグラス：
＜リーデル・バー・シリーズ＞￥5,280相当
・RIEDEL BAR DSG NICK & NORA LARGE 1脚
・RIEDEL BAR DSG SOUR OPTIC 1脚
スペシャル ゲスト：山忠本家酒造株式会社 11代目蔵元 代表取締役 山田 昌弘氏
講 師：リーデル・ブランドアンバサダー/リーデル・シニア・グラスエデュケーター
日本ソムリエ協会認定 ソムリエ 庄司 大輔
セミナーで使用する「義侠」日本酒３種
・義侠 純米吟醸原酒50% 2023年
・義侠 純米吟醸原酒50% 2016年
・義侠 五百万石 純米原酒 常温熟成 2016年
お問い合わせ／お申し込み
リーデル名古屋店まで、直接お電話にてご予約承ります。
TEL：052-954-8015
平日：12:00〜20:00／土祝：11:00~18:00（日曜定休日）
※未成年の飲酒は法律により禁じられております。また、お車の運転される方のご参加はご遠慮下さい。
※ワインのテイスティングの妨げとなりますため、香水、整髪料、柔軟剤、ハンドクリームなど香りの強いものは
ご使用をお控え下さいますよう、ご協力をお願い申し上げます。
※「リーデル・ワインクラブ」メンバー限定のイベントです。入会金、年会費は不要で、ご登録がまだの方は、当日QRコードからご入会手続をお願い致します。
キャンセルポリシー
定員制のセミナーのため、お申し込み後のキャンセルはご遠慮下さいませ。
体調不良など、ご都合がお悪くなられました場合は、キャンセル待ちの方に、ご案内させて頂きますので、お早めのご連絡をお願い申し上げます。
手配の都合上、セミナー１週間前の8月30日(土)以降のキャンセルは、キャンセル料として会費全額を頂戴させて頂きます。予めご了承下さいませ。
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