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2022/08/16

Event

【リーデル銀座店】10月1日(土)銀座ハプスブルクで楽しむオーストリアスイーツとリーデルの世界

【銀座ハプスブルクで楽しむオーストリアスイーツとリーデルの世界】
〜1度は訪れたい東京のウィーン〜

オーストリア国家公認キュッヘンマイスター神田真吾シェフが銀座に開いた格式と優雅さを持ち合わせる空間「銀座ハプスブルク」。
265年以上の歴史を誇る世界から愛されるワイングラスの老舗「リーデル」。
オーストリアが生み出した2ブランドが素敵な時間をお届け致します。

リーデルブランドアンバサダー・庄司大輔によるスパークリングセミナー(★1)&神田真吾シェフのオーストリアスイーツを、ハプスブルク家に愛されたヘレンドの食器「ウィーンの薔薇」「アポニー・グリーン」を使ってお召し上がりいただく贅沢な時間をお過ごしください。

★1 スパークリングセミナー:グラスの形状が変わるとスパークリングの味わいや香りが変わるという貴重なセミナーです。実際にご体験ください。

イベント概要

日 時:10月1日(土)(1)12:00~13:30/(2)15:30~17:00
    オーストリア産スパークリングワインと共に、この日のために、定番メニューを特別にアレンジしたスイーツをお楽しみ頂きます。スイーツは神田シェフからの解説付きです。 
定 員:各回20名
場 所:銀座ハプスブルク(東京都中央区銀座7-8-7GINZA GREEN 7F)
お土産:<リーデル ヴェリタス> シャンパーニュ・ワイン・グラス(1個)¥5,500相当をお持ち帰り
参加費:¥14,300(税込)

お食事とワイン

■使用ワイン:・シュタインニンガー/グリューナーフェルトリーナーゼクト2017
      ・ブリュンデルマイヤー/ブリュットロゼ ノンヴィンテージ
      ・シシィに合わせたスペシャルワイン
■スイーツ:・アプフェルシュトゥリューデル(リンゴをシュトゥリューデル生地で包み焼きにした伝統菓子)
     ・シシィ(洋酒に漬け込んだナッツ類と赤ワインを染み込ませたチョコレートケーキ)

お申し込み方法

リーデル銀座店まで直接ご連絡ください。
TEl:03-6264-6128
Mail:メールでのお申し込み
営業時間:平日12:00~19:00/土・日・祝日11:00~18:00
定休日:月曜日

お支払い方法

お支払い方法は、事前の銀行振込のみとさせていただいております。
ご予約いただいた方へ、お振込み先をご連絡致します。

キャンセルポリシー

9月24日(土)以降のキャンセルにつきましては、キャンセル料を100%頂戴致します。

講師紹介

  • 庄司 大輔Daisuke Shoji
  • (社)日本ソムリエ協会公認ソムリエ/リーデル社 ワイングラス・エデュケイター

1971年神奈川県生まれ。明治大学文学部文学科卒業、専攻は演劇学。 塾講師、レストラン勤務などを経て、1998年(社)日本ソムリエ協会公認ソムリエ呼称資格取得。1999年にボルドー地方サンテミリオンの「シャトー・トロットヴィエイユ」で学ぶ。2001年リーデル・ジャパン入社、日本人初の「リーデル社グラス・エデュケイター」となる。リーデルグラスとワインの深いつながりやその機能を、グラス・テイスティングを通して広く伝えるため、文字通り東奔西走している。
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